JAKARTA – Grup Ajinomoto Indonesia menegaskan komitmen memproduksi produk-produk halal , berkualitas tinggi, juga dipercaya konsumen. Hal inimendapatkan apresiasi dari Kepala Badan Penyelenggara Pemastian Sistem Halal ( BPJPH ), Ahmad Haikal Hassan ketika mengunjungi salah satu pabrik PT Ajinomoto Indonesia (Ajinomoto) di dalam Karawang, Awal Minggu (3/3/2025).
Kunjungan ke Pabrik Ajinomoto dalam Karawang yang disebutkan menjadi bagian dari program strategis BPJPH pada menggerakkan perkembangan lingkungan halal nasional, sekaligus meningkatkan daya saing produk-produk nasional di tempat bursa global.
Menurut Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Koordinator Auditor Halal Internal Grup Ajinomoto Indonesia, Hermawan Prajudi menerangkan kunjungan dari BPJPH merupakan kesempatan yang sangat baik untuk menguatkan kolaborasi antara BPJPH juga Ajinomoto Indonesia di implementasi sistem jaminan barang halal.
“Dukungan dari BPJPH sebagai pihak regulator tentu semakin memotivasi kami di meningkatkan kualitas produk, kemudian memverifikasi kehalalannya mulai dari proses penyiapan substansi baku, proses produksi, lalu proses distribusi hingga ke tangan konsumen. Sehingga seluruh komoditas tiada semata-mata lezat juga berkualitas tinggi, namun juga aman juga terpercaya untuk dikonsumsi,” ungkap Hermawan.
Direktur PT Ajinomoto Indonesia sekaligus Kepala Pabrik PT Ajinomoto Indonesia Karawang Factory, Jasman Silalahi menjelaskan, Pabrik Ajinomoto dalam Karawang maupun Mojokerto selalu konsisten di menerapkan sistem jaminan item halal di tempat setiap prosesnya.
“Pabrik Ajinomoto Karawang maupun Mojokerto, yang tersebut tergabung di Grup Ajinomoto Indonesia memiliki Kebijakan Halal yang menjadi landasan kami di mengimplementasikan parameter halal di dalam setiap proses yang ada. Pertama, kami hanya saja memproduksi hasil yang dimaksud halal sesuai dengan syariat Islam yang digunakan berlaku. Kedua, Grup Ajinomoto Indonesia berjanji untuk memproduksi komoditas halal secara konsisten lalu terus menerus,” paparnya.
“Ketiga, kami juga terus meningkatkan pemahaman, kesadaran, juga tanggung jawab sebagai produsen terhadap seluruh karyawan tentang kehalalan produk. Itulah 3 poin utama Kebijakan Halal Grup Ajinomoto Indonesia yang tersebut menyokong tujuan besar Ajinomoto yaitu ‘Memperkuat kesejahteraan yang tersebut berkelanjutan bagi manusia, masyarakat, dan juga bumi melalui AminoScience,” ucap Jasman.
Dalam rencana kali ini, Kepala BPJPH, Ahmad Haikal Hassan beserta rombongan juga diajak berkeliling pabrik Ajinomoto untuk menyaksikan mulai dari sejarah penemuan MSG, sejarah dimulainya eksistensi Ajinomoto di area Indonesia, hingga meninjau dengan segera seluruh proses produksi Masako®️ yang tersebut ada pada Pabrik Ajinomoto dalam Karawang.
Selain Masako®️, Pabrik Ajinomoto Karawang juga memproduksi SAORI®️ & Sajiku®️. Dalam rencana tersebut, Ahmad Haikal juga menyempatkan berdialog dengan perwakilan manajemen Grup Ajinomoto Indonesia.
