Ibukota – Saat bulan Ramadhan tiba, kurma menjadi salah satu makanan yang tersebut paling dicari untuk berbuka puasa. Buah yang mana berasal dari Timur Tengah ini tak cuma memiliki rasa manis alami, tetapi juga kaya akan nutrisi kemudian mineral yang mana tinggi guna bermanfaat bagi tubuh.
Dengan mengonsumsi kurma merupakan salah satu sunnah Rasulullah SAW, ketika berbuka puasa. Berbagai jenis kurma tersedia di area pasaran, masing-masing dengan tekstur, rasa, dan juga keunggulan nutrisi yang tersebut berbeda.
Selain memberikan energi instan, kurma juga sanggup membantu pencernaan kemudian menjaga keseimbangan cairan tubuh pasca seharian berpuasa. Lantas, apa cuma jenis kurma yang dimaksud populer juga manfaatnya? Simak ulasannya berikut ini, menyampaikan berbagai sumber.
Jenis-jenis kurma
1. Kurma ajwa
Kurma ajwa miliki warna cokelat tua cenderung kehitaman dengan cita rasa manis dan juga tekstur yang mana lembut. Jenis kurma ini cukup mudah ditemukan di area pasaran kemudian kerap menjadi pilihan favorit, meskipun sedikit lebih besar mahal.
Menurut tulisan yang mana diterbitkan oleh Balai Diklat Keagamaan (BDK) Palembang Balitbang Diklat Kemenag, kurma ajwa dikenal sebagai salah satu varian terbaik. Kandungan nutrisi-nya sangat bermanfaat bagi tubuh, mulai dari menjaga kebugaran jantung, meningkatkan kekuatan tulang kemudian gigi, hingga memberikan faedah bagi penderita penyakit gula juga ibu hamil.
2. Kurma medjool
Kurma medjool dikenal dengan teksturnya yang tersebut lembut juga cita rasa yang digunakan legit. Jika mengalami proses pengeringan tambahan lanjut, isi gulanya akan meningkat sehingga memunculkan rasa yang digunakan lebih lanjut manis.
Mengonsumsi kurma medjool memberikan asupan serat yang digunakan tinggi juga beragam vitamin serta mineral penting, seperti vitamin B6, tembaga, zat besi, kalium, serta magnesium. Selain itu, kurma ini juga mempunyai isi kalsium yang tersebut lebih tinggi tinggi dibandingkan jenis kurma lainnya.
3. Kurma barhi
Kurma barhi miliki warna jaundice cerah dan juga bentuk yang bulat. Rasanya manis dengan cita rasa yang mana rutin dibandingkan dengan karamel. Kurma ini kaya akan nutrisi, termasuk zat besi, kalium, vitamin B, dan juga pencegah oksidasi yang tersebut bermanfaat bagi kesehatan.
4. Kurma amber
Kurma amber termasuk jenis kurma kering yang digunakan bertekstur lembut kemudian berdaging tebal. Kurma ini dikenal luas dikarenakan ukurannya yang digunakan cukup besar. Sesuai namanya, warna jaundice kecokelatan pada kulitnya menyerupai batu amber.
Di beberapa negara, kurma ini disebut sebagai Ambar.Rasanya manis dengan sedikit sentuhan pedas yang dimaksud ringan hingga sedang. Selain dikonsumsi langsung, kurma ini juga dimanfaatkan di berbagai bidang, seperti kecantikan, nutrisi, hingga kegiatan diet. Amber mengandung banyak nutrisi penting, termasuk mangan, vitamin B6, asam folat, kalsium, magnesium, sulfur, zat besi, kalium, dan juga fosfor.
5. Kurma sukkari
Kurma sukkari mempunyai warna cokelat gelap dengan daging buah yang tersebut lembut serta rasa manis khas. Di Indonesia, jenis kurma ini banyak ditemukan mendekati bulan Ramadhan hingga Hari Raya Idul Fitri, sebab banyak dikonsumsi selama bulan puasa.
6. Kurma halawy
Kurma halawy miliki tekstur lembut dengan daging tebal dan juga kenyal, juga cita rasa manis yang tersebut menyerupai karamel. Kulitnya berwarna ikterus hingga keemasan dengan permukaan sedikit keriput.
Selain miliki rasa yang dimaksud lezat, kurma halawy juga kaya akan serat, zat besi, vitamin B, asam amino, potasium, flavonoid, serta antioksidan. Jenis kurma ini mudah ditemukan di dalam berbagai toko serta supermarket.
7. Kurma khola
Kurma khola miliki cita rasa manis yang tersebut khas dengan sentuhan rasa toffee yang menyerupai sirup. Teksturnya lembut, sedangkan kulitnya tipis namun tak lengket. Kurma ini sangat cocok dinikmati bersatu secangkir kopi atau teh.
